Bananen-Nussschnitten

[animale]

Bananen-Nussschnitten

Menge: 30 servings

250 g Butter
250 g Honig
4 Eier
250 g Weizen-Vollkornmehl
1 pk Backpulver
4 Bananen (reif)
250 g Mandeln

Pro Person ca. : 200 kcal

Pro Person ca. : 840 kJoule

Eiweis : 4 Gramm

Fett : 12 Gramm

Kohlenhydrate : 16 Gramm

: 3g Ballaststpffe

Butter mir Honig schaumig rühren. Anschließend nach und nach Eier
hinzugeben. Das Meh mit dem Backpulver vermischen und unter die Eimasse
rühren. Die Bananen mit einer Gabel zermusen und unter den Teig heben. Ein
Kuchenblech einfetten und den Teig darauf streichen. Die Mandeln grob
hacken, auf den Teig streuen und leicht andrücken. Den Kuchen bei 190 Grad
etwa 20-25 Min. backen, auf dem Blech abkühlen lassen und in Stücke
schneiden.