Tofu-Hirse-Bratlinge

Tauchen Sie ein in die bunte Welt der vegetarischen Küche! Hier finden Sie eine Vielzahl an Rezepten, die ohne Fleisch auskommen und dennoch voller Geschmack und Vielfalt sind. Von kreativen Gemüsegerichten über herzhafte Eintöpfe bis hin zu leckeren Aufläufen – diese Kategorie bietet Ihnen Inspirationen für abwechslungsreiche und nahrhafte Mahlzeiten. Ideal für alle, die ihre Ernährung pflanzenbasiert gestalten und neue vegetarische Rezepte entdecken möchten.

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Tofu-Hirse-Bratlinge

Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 22:07

Tofu-Hirse-Bratlinge

Menge: 1 Portion

250 g Hirse
1/2 l Wasser
250 g Tofu
1 Zwiebel
1 Kohlrabi
2 Möhren
2 Teelöffel Majoran

Salz, Pfeffer
Curry
Öl

Die Hirse waschen und in kochendes Wasser geben. 15 Minuten kochen lassen.
Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Kohlrabi und Möhren raspeln und samt Tofu
mit der Hirse vermengen. Den Brei mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Bratlinge formen und un der Pfanne knusprig braten.

Die Bratlinge können auch im Ofen gebacken werden. Dem Teig werden noch
2 Esslöfel Sonnenblumenöl hinzugefügt, und dann werden mit der Hand flache,
runde Backlinge geformt. Die Backlinge auf ein gefettetes Blech setzen und
im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45 Minuten backen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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