Mokkafondue Royale
Menge: 4 Portionen
200 g Halbbitterschokolade
1/8 l Kaffee; heisser, starker
3 tb Sahne
3 tb Cognac
1 Prise Zimtpulver
Sandkuchen; Wuerfel
Pfirsichschnitze
Marshmallows
Schokolade kleinbrechen. Die Stueckchen im heissen Kaffee
schmelzen lassen und cremig ruehren.
Dann die Sahne, den Cognac und den Zimt dazugeben und
gleichmaessig verruehren. Einen hoelzernen Loeffel benutzen.
Auftunken mit Wuerfeln vom Sandkuchen oder Pfirsichschnitzen, auch
Marshmallows eignen sich dazu.
Menge: 4 Portionen
200 g Halbbitterschokolade
1/8 l Kaffee; heisser, starker
3 tb Sahne
3 tb Cognac
1 Prise Zimtpulver
Sandkuchen; Wuerfel
Pfirsichschnitze
Marshmallows
Schokolade kleinbrechen. Die Stueckchen im heissen Kaffee
schmelzen lassen und cremig ruehren.
Dann die Sahne, den Cognac und den Zimt dazugeben und
gleichmaessig verruehren. Einen hoelzernen Loeffel benutzen.
Auftunken mit Wuerfeln vom Sandkuchen oder Pfirsichschnitzen, auch
Marshmallows eignen sich dazu.