Scharfe Gewürzmischung
Menge: 2 Portionen
4 EL. Kreuzkuemmelsamen
8 getrocknete rote
- Chilischoten
3 ts schwarze Pfefferkoerner
3 ts Kardamomsamen
1 Zimtstange, 7 cm, zerstossen
4 ts schwarze Senfkoerner
3 ts Bockshornkleesamen
Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefaess bis zu zwei
Monate lagern.
Menge: 2 Portionen
4 EL. Kreuzkuemmelsamen
8 getrocknete rote
- Chilischoten
3 ts schwarze Pfefferkoerner
3 ts Kardamomsamen
1 Zimtstange, 7 cm, zerstossen
4 ts schwarze Senfkoerner
3 ts Bockshornkleesamen
Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefaess bis zu zwei
Monate lagern.