Getreideküchlein

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Getreideküchlein

Beitragvon koch » Mi 22. Jun 2016, 19:38

Getreideküchlein

Menge: 1 Portionen

1/4 l Milch
100 g Dinkel; geschrotet,
-(notfalls auch anderes
-Getreide)
1/2 Gemuesebruehwuerfel
1 Schalotte
1 ts Butter
2 tb Oel; zum Braten
1 Ei
1 Spur Muskat; frisch gerieben
1 Spur Pfeffer; frisch
- gemahlen
1 Spur Salz


Milch aufkochen. Geschrotetes Getreide mit Bruehwuerfel dazugeben und bei
kleiner Flamme 15 Minuten quellen lassen.

Schalotte schaelen, hacken und in Butter anbraten. Mit dem Ei in den
Getreidebrei ruehren und mit Gewuerzen abschmecken.

Oel in einer Pfanne erhitzen. Mit Loeffel mehrere Teighaeufchen in die
Pfanne setzen und flachdruecken bis sie fingerdick sind.

Von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4 Minuten).

Zu den Getreidekuechlein koennen alle moeglichen, kraeftigen "Saucen" auf
Quark- oder Kaesebasis gereicht werden.

Dazu schmeckt auch leichter Salat und tuerkischer "Airan"
(Joghurtgetraenk).
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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