Grünkernpflänzchen

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Grünkernpflänzchen

Beitragvon koch » Mi 22. Jun 2016, 18:21

Grünkernpflänzchen

Menge: 1 Portion

1 Zwiebel
3 tb Oel
200 g Gruenkern, mittelfein
- geschrotet
3/8 l kaltes Wasser
1 -2 El. Petersilie, frisch
- gehackt
Salz


Die Zwiebel schaelen und feinhacken. 1 El. Oel erhitzen. Die Zwiebel
darin glasig anduensten. Den Gruenkernschrot dazugeben und mitroesten,
bis er vollkommen vom Fett ueberzogen ist. Das Wasser angiessen und den
Gruenkern zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten koecheln lassen. Den
Gruenkernschrot auf der abgeschalteten Herdplatte noch 50 Minuten
zugedeckt ausquellen lassen. Die Eier mit der Gabel verquirlen und mit
der Petersilie unter den Gruenkernschrot mischen, alles mit Salz
abschmecken. Aus dem Teig mit angefeuchteten Haenden 8 gleichgrosse
Pflaenzchen formen. Das restliche Oel erhitzen und die Pflaenzchen darin
bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei einmal wenden.

Dazu passt: Gemischter Salat

(etwa 1280 kJ/305 kcal)
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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