Süße Bratkartoffeln

Gemüsegerichte und Beilagen
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Süße Bratkartoffeln

Beitragvon koch » So 25. Okt 2020, 18:17

Süße Bratkartoffeln

Menge: 4 Portionen

800 Gramm Pellkartoffeln
1 Esslöffel Zucker
50 Gramm Speck
1 Zwiebel
50 Gramm Margarine
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle

Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben (mit oder ohne Schale, nach eigenem Geschmack).
Dann lassen Sie den Zucker (ohne Fett) in einer Pfanne karamellisieren und schneiden den Speck
sowie die abgezogene Zwiebel in Würfel. Die Speckwürfel und die Zwiebelwürfel geben Sie nun
mit in die Pfanne und fügen die Margarine noch hinzu. Anschließend geben Sie die
Kartoffelscheiben mit in die Pfanne und braten sie von allen Seiten braun. Gewürzt wird das
Gericht zum Schluss mit Tafelsalz und Pfeffer.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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