Avocado-Quark-Dip

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Avocado-Quark-Dip

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Fr 8. Apr 2016, 17:03

Avocado-Quark-Dip

Menge: 4 Portionen

1 Zitrone; Saft
-Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
-Zucker
1 lg Avocado; reif
1 lg Fleischtomate; enthaeutet
1 Zwiebel
200 g Paprika-Quark
2 tb Petersilie; gehackt
2 tb Sonnenblumenkerne;
- geschaelt


Saft der Zitrone mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und dem Zucker
verruehren.

Die Avocado laengs halbieren, entkernen, schaelen.

Die Tomate halbieren, Stengelansatz herausschneiden.

Avocado und Tomate auf einer grossen Reibe in die Marinade raspeln.

Zwiebel abziehen, fein reiben mit Quark und der gehackten Petersilie
unter die Marinade ruehren.

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb roesten, ueber
den Dip streuen.
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