Blaubeersauce

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Blaubeersauce

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Fr 8. Apr 2016, 16:49

Blaubeersauce

Menge: 12 Portionen

2 pk Blaubeeren, TK à 300 g
6 tb Zitronensaft
100 g Zucker
1 ts Zimt

Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zimt so lange bei
milder Hitze kochen lassen, bis die Früchte zerfallen sind. Kalt werden
lassen und eventuell mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren.
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