Erdnussdip

100 g gesalzene Erdnuesse
1 c Weisswein
1/2 Becher Creme fraiche
Salz
Szetschuanpfeffer
Sojasauce
dr Chilioel
frischer Schnittlauch


Erdnuesse mit Weisswein puerieren und mit Creme fraiche vermischen.
Mit Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und einigen Tropfen Chilioel
abschmecken. Vor dem Servieren frisch geschnittenen Schnittlauch
unterziehen.