Gemüsesauce
Menge: 4 Portionen
2 Paprika, rot
2 Fleischtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 tb Olivenöl
1 tb Essig
Salz
Pfeffer
Tabasco
Paprika putzen und würfeln, Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen und die
Haut abziehen, die Kerne
entfernen und ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln.
Paprika und Tomaten
zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Öl im Mixer pürieren, mit Essig, Salz,
Pfeffer und Tabasco
abschmecken.
Eignet sich gut zu Geflügel (Rezept Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß)
Menge: 4 Portionen
2 Paprika, rot
2 Fleischtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 tb Olivenöl
1 tb Essig
Salz
Pfeffer
Tabasco
Paprika putzen und würfeln, Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen und die
Haut abziehen, die Kerne
entfernen und ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln.
Paprika und Tomaten
zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Öl im Mixer pürieren, mit Essig, Salz,
Pfeffer und Tabasco
abschmecken.
Eignet sich gut zu Geflügel (Rezept Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß)