Gorgonzola-Dip
Menge: 4 Portionen
Für den Dip:
2 Birnenhälften (aus der Dose)
150 g Gorgonzola
90 ml Sahne
50 g Joghurt
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Dippen:
1 klein. Salatgurke
2 Stangen Staudensellerie
1 Paprikaschote, gelb
1 Paprikaschote, grün
4 Möhren
150 g Kirschtomaten
Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und
beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und
Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken. Salatgurke und Staudensellerie putzen, waschen.
Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite
Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und
achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte
schneiden. Tomaten ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller,
nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit dem Dip
servieren.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 20 Minuten
Pro Person ca. : 289 kcal
Pro Person ca. : 1208 kJoule
Menge: 4 Portionen
Für den Dip:
2 Birnenhälften (aus der Dose)
150 g Gorgonzola
90 ml Sahne
50 g Joghurt
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Dippen:
1 klein. Salatgurke
2 Stangen Staudensellerie
1 Paprikaschote, gelb
1 Paprikaschote, grün
4 Möhren
150 g Kirschtomaten
Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und
beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und
Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken. Salatgurke und Staudensellerie putzen, waschen.
Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite
Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und
achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte
schneiden. Tomaten ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller,
nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit dem Dip
servieren.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 20 Minuten
Pro Person ca. : 289 kcal
Pro Person ca. : 1208 kJoule