Gorgonzola-Sauce mit Champignons
Menge: Fuer vier Personen
300 g kleine Champignons
1 tb Butterschmalz
200 g Gorgonzola
100 g Frischkaese
150 ml Sahne
150 ml Milch
1 tb Basilikumblaetter
Schwarzer Pfeffer aus der
- Muehle
Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal
Menge: Fuer vier Personen
300 g kleine Champignons
1 tb Butterschmalz
200 g Gorgonzola
100 g Frischkaese
150 ml Sahne
150 ml Milch
1 tb Basilikumblaetter
Schwarzer Pfeffer aus der
- Muehle
Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal