Gorgonzola-Soße mit Kefir
Für 4 Personen
100 g Gorgonzolakäse
2 tb Mayonnaise
3 tb Kefir (ersatzweise
-Buttermilch)
1/2 unbehandelte Orange
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und
trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.
Für 4 Personen
100 g Gorgonzolakäse
2 tb Mayonnaise
3 tb Kefir (ersatzweise
-Buttermilch)
1/2 unbehandelte Orange
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und
trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.