Grillmarinade

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Grillmarinade

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:10

Grillmarinade

Menge: 4 Portionen

2 tb Tomatenmark
1 tb Mayonnaise
2 tb Essig
2 tb Oel
2 ts Salz
1 ts Paprika, scharf
1/2 ts Pfeffer, schwarz
1 Zwiebel, in Ringen


Folgendes Rezept fuer eine Grillmarinade habe ich von einer
Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen
eingeladen waren.

Wir verwenden die Marinade meistens zu einlegen von gewuerfeltem
Damhirschfleisch, welches auf Spiesse gesteckt, und dann
gegrillt wird.

Alle Zutaten gut vermischen.
Das Fleisch 12 Stunden marinieren.
Die Menge reicht fuer 1 kg Fleisch
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