Ingwer-Apfel-Dip

2 Aepfel, saeuerlich
2 Fruehlingszwiebeln
2 tb Ingwer (gehackt)
1 tb Himbeeressig
3 tb Creme fraiche
Salz
Zucker
Cayennepfeffer

Aepfel schaelen und raspeln, Fruehlingszwiebeln und Ingwer
zerhacken. Mit Creme fraiche verruehren und mit Salz,
Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.