Käse-Schinken-Champignons-Sauce (Zu Teigwaren)
Menge: 4 Portionen
200 g Schinken; gekocht
500 g Frischer Kaese; am Stueck
1 cn Champignons
1 Bd. Petersilie
400 g Sahne
Pfeffer
Schinken in feine Wuerfel schneiden. Kaese reiben. Petersilie waschen
und fein hacken. Champignons klein schneiden.
Sahne, Kaese und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig
schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.
Menge: 4 Portionen
200 g Schinken; gekocht
500 g Frischer Kaese; am Stueck
1 cn Champignons
1 Bd. Petersilie
400 g Sahne
Pfeffer
Schinken in feine Wuerfel schneiden. Kaese reiben. Petersilie waschen
und fein hacken. Champignons klein schneiden.
Sahne, Kaese und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig
schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.