Käsedressing
Menge: 4 Portionen
75 g Roquefort oder Gorgonzola
3 tb Buttermilch
2 tb Mayonnaise
2 tb saure Sahne
2 tb gehackte Petersilie
1 tb Balsamessig
1 -2 Tropfen Tabasco
Pfeffer, Salz, Zucker
Den Käse mit Buttermilch, Mayonnaise und der sauren Sahne glattrühren.
Balsamessig, Petersilie und Knoblauch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und
Zucker abschmecken.
Menge: 4 Portionen
75 g Roquefort oder Gorgonzola
3 tb Buttermilch
2 tb Mayonnaise
2 tb saure Sahne
2 tb gehackte Petersilie
1 tb Balsamessig
1 -2 Tropfen Tabasco
Pfeffer, Salz, Zucker
Den Käse mit Buttermilch, Mayonnaise und der sauren Sahne glattrühren.
Balsamessig, Petersilie und Knoblauch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und
Zucker abschmecken.