Ketchup-Sauce
Menge: Fuer 1 1/2 Glaeser Sauce
3/4 pk milder Tomatenketchup
1/2 pk saurer Rahm
Saft von etwa 1/2 Zitrone
1 zerdrueckte Knoblauchzehe
1/2 ts suesser Paprika
1 ts frischer, gehackter Oregano
1 Handvoll gehackte,
- geroestete Erdnuesse
Zum scharfen Wuerzen
1/4 ts S'chug
Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die saeuerlich-suess-scharfe Sauce
ist hervorragend fuer kleine Cocktails aus Meeresfruechten und fuer
Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem
Gemuese.
Menge: Fuer 1 1/2 Glaeser Sauce
3/4 pk milder Tomatenketchup
1/2 pk saurer Rahm
Saft von etwa 1/2 Zitrone
1 zerdrueckte Knoblauchzehe
1/2 ts suesser Paprika
1 ts frischer, gehackter Oregano
1 Handvoll gehackte,
- geroestete Erdnuesse
Zum scharfen Wuerzen
1/4 ts S'chug
Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die saeuerlich-suess-scharfe Sauce
ist hervorragend fuer kleine Cocktails aus Meeresfruechten und fuer
Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem
Gemuese.