Knoblauch-Joghurt
Menge: 4 Portionen
1 Gruene Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Joghurt
2 tb Olivenoel
Salz
Pfeffer
8 Rote Peperoni
Paprikapulver
Petersilie
Die Paprikaschote, Zwiebel, Knoblauchzehe fein wuerfeln, mit dem Joghurt
und dem Olivenoel verruehren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den
Peperoni anrichten, Paprikapulver drueberstaeuben, mit Petersilie
garnieren.
Dazu: Baguette
(Pro Portion ca. 140 kcal/590 kJ)
Menge: 4 Portionen
1 Gruene Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Joghurt
2 tb Olivenoel
Salz
Pfeffer
8 Rote Peperoni
Paprikapulver
Petersilie
Die Paprikaschote, Zwiebel, Knoblauchzehe fein wuerfeln, mit dem Joghurt
und dem Olivenoel verruehren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den
Peperoni anrichten, Paprikapulver drueberstaeuben, mit Petersilie
garnieren.
Dazu: Baguette
(Pro Portion ca. 140 kcal/590 kJ)