Knoblauchbutter mit Spargel
Menge: Für 4 Portionen
450 g grüner Spargel
2 Knoblauchzehen
100 g Butter
1 tb Olivenöl
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
Grünen Spargel putzen und in Stücke schneiden. Mit in Scheiben
geschnittenen Knoblauchzehen in heißer Butter und Olivenöl andünsten. Mit
Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspelten
Pecorino bestreuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 260 Kalorien / 1090 Joule
Menge: Für 4 Portionen
450 g grüner Spargel
2 Knoblauchzehen
100 g Butter
1 tb Olivenöl
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
Grünen Spargel putzen und in Stücke schneiden. Mit in Scheiben
geschnittenen Knoblauchzehen in heißer Butter und Olivenöl andünsten. Mit
Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspelten
Pecorino bestreuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 260 Kalorien / 1090 Joule