Knoblauchcreme
1 Eigelb
1 ts Senf
1 tb Zitronensaft
4 Knoblauchzehen
4 tb Olivenoel
250 g Speisequark
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein
gewuerfelt hinzugeben. Speisequark unterruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
* Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc.
1 Eigelb
1 ts Senf
1 tb Zitronensaft
4 Knoblauchzehen
4 tb Olivenoel
250 g Speisequark
Salz, Pfeffer aus der Muehle
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein
gewuerfelt hinzugeben. Speisequark unterruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
* Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc.