Kokos-Currysoße
Menge: 1 Portion
100 g Kokosraspel
1/8 l Wasser
Mayonnaise
1 Ei
1 ts Senf
1 Zitrone (abgeriebene Schale
-und Saft von)
2 tb Curry
Salz
Pfeffer
1/4 l Öl
Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen.
Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte
Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden
durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Zu Geflügel oder Fondue reichen.
Menge: 1 Portion
100 g Kokosraspel
1/8 l Wasser
Mayonnaise
1 Ei
1 ts Senf
1 Zitrone (abgeriebene Schale
-und Saft von)
2 tb Curry
Salz
Pfeffer
1/4 l Öl
Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen.
Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte
Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden
durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Zu Geflügel oder Fondue reichen.