Korianderchutney
Menge: 4 Portionen
75 g Korianderblaetter
4 Knoblauchzehen
3 tb Kokosraspeln
2 Gruene Chilischoten
3 tb Zitronensaft
1/2 ts Salz
1/2 ts Zucker
Die Korianderblaetter hacken. Die dicken Stiele wegwerfen. Den
Koriander mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste verruehren.
Z gebratenen Speisen servieren. Haelt sich in einem luftdichten
Behaelter bis zu einer Woche.
Menge: 4 Portionen
75 g Korianderblaetter
4 Knoblauchzehen
3 tb Kokosraspeln
2 Gruene Chilischoten
3 tb Zitronensaft
1/2 ts Salz
1/2 ts Zucker
Die Korianderblaetter hacken. Die dicken Stiele wegwerfen. Den
Koriander mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste verruehren.
Z gebratenen Speisen servieren. Haelt sich in einem luftdichten
Behaelter bis zu einer Woche.