Krabben-Grapefruit-Soße
Menge: Für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 tb Butter
50 ml Weißwein
250 g Crème double
2 rosa Grapefruits
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
Salz
Pfeffer
1 ts Limettensaft
1/2 bn Estragon
Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Crème
double einrühren, etwas einkochen lassen. Filets von rosa Grapefruits und
Tiefsee-Krabbenfleisch in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft
und Estragon würzen.
Paßt zu Muschelnudeln oder Farfalle.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 280 Kalorien / 1180 Joule
Menge: Für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 tb Butter
50 ml Weißwein
250 g Crème double
2 rosa Grapefruits
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
Salz
Pfeffer
1 ts Limettensaft
1/2 bn Estragon
Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Crème
double einrühren, etwas einkochen lassen. Filets von rosa Grapefruits und
Tiefsee-Krabbenfleisch in die Soße rühren. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft
und Estragon würzen.
Paßt zu Muschelnudeln oder Farfalle.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 280 Kalorien / 1180 Joule