Kräuterbutter

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Kräuterbutter

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 19:30

Kräuterbutter

125 g Butter
1 sm Zwiebel
2 Prise Salz
1 Prise Zucker
einige Tropfen Zitronensaft
6 - 8 El. gemischte
- feingehackte Kraeuter
(Petersilie, Schnittlauch,
- Dill)


Weiche Butter mit der geschaelten, feingehackten Zwiebel, Salz, Zucker,
Zitronensaft und den feingehackten Kraeutern gut verruehren. Auf ein Stueck
Alufolie geben und mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Im
Kuehlschrank erstarren lassen und kuehl aufbewahren.

Tip: Statt frischer Kraeuter koennt ihr auch ein Paeckchen tiefgekuehlte
Acht-Kraeuter-Mischung nehmen.

Haltbarkeit: Im Kuehlschrank acht Tage, tiefgefroren drei Monate
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