Kreolisches Chilioel

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Kreolisches Chilioel

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 19:21

Kreolisches Chilioel

Chilioel: Dies ist ein Rezept aus der Karibik, das Oel ist mehrere
Monate haltbar und eignet sich wunderbar zum Einlegen oder
Einstreichen von Grillsachen:

30 kleine rote Chilis, 30 Blaetter frisches Basilikum, in ein
verschliessbares Gefaess geben, 1l Olivenoel dazu und 14 Tage im
Dunklen (nicht Kuehlschrank, da Olivenoel dort fest wird)) ziehen
lassen und je nach Geschmack die Schoten darin lassen oder abgiessen.
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