Madeira-Marinade
6 tb Madeira
2 tb Orangensaft
1 tb Zitronensaft
8 tb Öl
abgeriebene Orangenschale
abgeriebene Zitronenschale
Salz
Pfeffer
1 tb brauner Zucker
Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und
Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zum Marinieren von Geflügel geeignet.
6 tb Madeira
2 tb Orangensaft
1 tb Zitronensaft
8 tb Öl
abgeriebene Orangenschale
abgeriebene Zitronenschale
Salz
Pfeffer
1 tb brauner Zucker
Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Öl verrühren. Orangen- und
Zitronenschale hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zum Marinieren von Geflügel geeignet.