Mango-Papaya-Chutney
Menge: 4 Portionen
1 reife Mango; oder
100 g ungesuesste Mango a.d. Dose;
-- in mundgerechte Stuecke
-- geschnitten
1 reife Papaya; oder
2 Nektarinen; oder
75 g ungesuesste Papaya a.d.
- Dose,
-- in mundgerechte Stuecke
-- geschnitten
1 tb gehackte Fruehlingszwiebel
1 tb Limettensaft; frisch
- gepresst
1 tb Koriander; frisch gehackter
1 ts Chilischote; gehackt oder
Chilisauce
Mango, Papaya, Fruehlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und
Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen
Menge: 4 Portionen
1 reife Mango; oder
100 g ungesuesste Mango a.d. Dose;
-- in mundgerechte Stuecke
-- geschnitten
1 reife Papaya; oder
2 Nektarinen; oder
75 g ungesuesste Papaya a.d.
- Dose,
-- in mundgerechte Stuecke
-- geschnitten
1 tb gehackte Fruehlingszwiebel
1 tb Limettensaft; frisch
- gepresst
1 tb Koriander; frisch gehackter
1 ts Chilischote; gehackt oder
Chilisauce
Mango, Papaya, Fruehlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und
Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen