Nussbutter mit Broccoli
Menge: 1 Portion
600 g Broccoli
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
50 g Mandeln
Broccoli putzen und die Roeschen abschneiden. In kochendem Wasser
3 Minuten blanchieren. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe
in Scheiben schneiden und mit dem Broccoli in Butter anduensten.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit
grobgeraspeltem Pecorino und geroesteten Mandeln bestreuen.
Info:
Passt zu Tortellini oder Farfalle.
Die 330 Kalorien oder 1390 Joule kann wohl jede Portion
vertragen.
Menge: 1 Portion
600 g Broccoli
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
50 g Mandeln
Broccoli putzen und die Roeschen abschneiden. In kochendem Wasser
3 Minuten blanchieren. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe
in Scheiben schneiden und mit dem Broccoli in Butter anduensten.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit
grobgeraspeltem Pecorino und geroesteten Mandeln bestreuen.
Info:
Passt zu Tortellini oder Farfalle.
Die 330 Kalorien oder 1390 Joule kann wohl jede Portion
vertragen.