Nussbutter mit Broccoli

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Nussbutter mit Broccoli

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 13:58

Nussbutter mit Broccoli

Menge: 1 Portion

600 g Broccoli
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
50 g Mandeln

Broccoli putzen und die Roeschen abschneiden. In kochendem Wasser
3 Minuten blanchieren. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe
in Scheiben schneiden und mit dem Broccoli in Butter anduensten.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit
grobgeraspeltem Pecorino und geroesteten Mandeln bestreuen.

Info:
Passt zu Tortellini oder Farfalle.
Die 330 Kalorien oder 1390 Joule kann wohl jede Portion
vertragen.
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