Pico de Gallo
Menge: 6 Portionen
4 Tomaten; in Stuecke
--geschnitten
1 Rote Zwiebel; feingehackt
10 Radieschen; grobgehackt
2 Gruene Chilischoten;
--und feingehackt
2 tb Koriander, frisch; gehackt
1 Limette: Saft
1/4 ts ;Salz
Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben und sorgfaeltig
vermischen. Sofort servieren.
Es gibt viele Varianten dieser mexikanischen Salsa, deren Name
uebersetzt Hahnenschnabel bedeutet. Diese Version schmeckt am besten
auf kaeseueberzogenen Tacos und Burritos oder zu gebratenem Huhn oder
Rindfleisch.
Menge: 6 Portionen
4 Tomaten; in Stuecke
--geschnitten
1 Rote Zwiebel; feingehackt
10 Radieschen; grobgehackt
2 Gruene Chilischoten;
--und feingehackt
2 tb Koriander, frisch; gehackt
1 Limette: Saft
1/4 ts ;Salz
Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben und sorgfaeltig
vermischen. Sofort servieren.
Es gibt viele Varianten dieser mexikanischen Salsa, deren Name
uebersetzt Hahnenschnabel bedeutet. Diese Version schmeckt am besten
auf kaeseueberzogenen Tacos und Burritos oder zu gebratenem Huhn oder
Rindfleisch.