Preiselbeer-Orangen-Sauce
Menge: 2 Gläser
1 md Orange (mit unbehandelter
; Schale)
100 g Preiselbeerkompott (aus dem
; Glas)
100 g bittere Orangenkonfitüre
1 tb scharfer Senf
1 tb Meerrettich (frisch
; gerieben)
Die Orangenschale dünn abreiben, die Orange auspressen. Saft und Schale
in eine Schüssel geben. Mit Preiselbeerkompott, Orangenkonfitüre, Senf und
Meerrettich verrühren. Die Sauce hält sich eine Woche im Kühlschrank.
Menge: 2 Gläser
1 md Orange (mit unbehandelter
; Schale)
100 g Preiselbeerkompott (aus dem
; Glas)
100 g bittere Orangenkonfitüre
1 tb scharfer Senf
1 tb Meerrettich (frisch
; gerieben)
Die Orangenschale dünn abreiben, die Orange auspressen. Saft und Schale
in eine Schüssel geben. Mit Preiselbeerkompott, Orangenkonfitüre, Senf und
Meerrettich verrühren. Die Sauce hält sich eine Woche im Kühlschrank.