Rotbraune Eiersauce

3 hartgekochte Eier
1 kl. Zwiebel
1 tb Tomatenmark
6 tb gutes Olivenoel
3 - ? Knoblauchzehen
4 tb Rotwein (trocken) mixen.


Achtung, diese Sauce sieht nach nichts aus, aber wer sich traut, zu
probieren, bereut es nicht (es sei denn, derjenige mag keinen
Knoblauch)