Salsa verde

Menge: Für 4 Portionen


4 bn glatte Petersilie
4 abgezogene Knoblauchzehen
1 ts Kapern
1 ts Sardellenpaste
150 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer

Von der Petersilie die Blätter abzupfen, waschen und trockentupfen. Mit
Knoblauchzehen, Kapern und Sardellenpaste pürieren. Olivenöl langsam
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Penne oder Bandnudeln.


Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 360 Kalorien / 1520 Joule