Sardellendip

1 Zwiebel
1 Roehrchen Kapern
8 Sardellenringe
Saft einer Orange
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Becher Joghurt
2 tb Pflaumensauce
4 tb frische Kresse


Zwiebel, Kapern und Sardellenringe mit dem Orangensaft puerieren. Mit
Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Joghurt und Pflaumensauce
vermischen.

Vor dem Servieren frische Kresse untermischen.