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Süß-Saure Knoblauchsauce

Menge: 1 Portion

5 Knoblauchzehen
Salz
1 c Aprikosenmarmelade
6 tb Essig
1 Prise Ingwer
1 tb Curry
Sojasauce

Knoblauchzehen und Salz mischen und zu einer Paste verreiben.
restlichen Zutaten nacheinander mit der Paste vermischen und mit Sojasauce
abschmecken.