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Süß-saure Knoblauchsauce

Menge: 1 Portion

5 Knoblauchzehen
Salz
1 c Aprikosenmarmelade
6 tb Essig
1 Msp. Ingwer
1 ts Curry
einige Spritzer Sojasauce


Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben und mit
Aprikosenmarmelade vermischen. Diese Mischung mit Essig,
Ingwer, Curry und einigen Spritzern Sojasauce abschmecken.