Thousand Island Dressing

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Thousand Island Dressing

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 22:03

Thousand Island Dressing

Menge: 1 Portion

1 Gewuerzgurke klein
1/2 Schalotte
1/4 Paprika rot
2 Eigelb; hartgekocht
50 g Salatmayonnaise
3 tb Sahne
3 tb Ketchup
Salz
Chilipulver


Gewuerzgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reibe raspeln.
Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote
sehr fein hacken. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit den restlichen
Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
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