Thunfisch-Dip (zu Gemüse, Salat)
Menge: 4 Portionen
1/2 Zitrone; Saft
200 g Thunfisch nature
-- in Salzwasser
50 ml Olivenoel
3 Sardellenfilets
1 Eigelb; FRISCH
50 g Schwarze Oliven; entsteint
-- kleingeschnitten
1 Thymianzweig
1 tb Kapern; kleine
;Pfeffer, grobkoernig
;Salz
Thunfisch abgiessen und mit Olivenoel, Sardellenfilets, Eigelb und
Zitronensaft mit dem Mixstab puerieren.
Thymianblaetter abzupfen, mit den kleingeschnittenen Oliven und den
Kapern unter die Sauce ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Menge: 4 Portionen
1/2 Zitrone; Saft
200 g Thunfisch nature
-- in Salzwasser
50 ml Olivenoel
3 Sardellenfilets
1 Eigelb; FRISCH
50 g Schwarze Oliven; entsteint
-- kleingeschnitten
1 Thymianzweig
1 tb Kapern; kleine
;Pfeffer, grobkoernig
;Salz
Thunfisch abgiessen und mit Olivenoel, Sardellenfilets, Eigelb und
Zitronensaft mit dem Mixstab puerieren.
Thymianblaetter abzupfen, mit den kleingeschnittenen Oliven und den
Kapern unter die Sauce ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.