Tomatensosse für Nudeln
1 mittl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Bulgur
400 ml Hefebrühe
1 Paprikaschote
200 g Champignons
3 tb Tomatenmark
1/2 Pk. süsse Sahne
1/2 Pk. saure Sahne
Salz
Pfeffer
Gewürze
Kräuter
Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufügen
und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgiessen und ca. 15 Minuten
kochen lassen.
Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen
lassen.
Das Tomatenmark und die saure und die süsse Sahne hinzufügen und mit dem
Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack abrunden.
1 mittl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Bulgur
400 ml Hefebrühe
1 Paprikaschote
200 g Champignons
3 tb Tomatenmark
1/2 Pk. süsse Sahne
1/2 Pk. saure Sahne
Salz
Pfeffer
Gewürze
Kräuter
Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufügen
und kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgiessen und ca. 15 Minuten
kochen lassen.
Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen
lassen.
Das Tomatenmark und die saure und die süsse Sahne hinzufügen und mit dem
Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack abrunden.