Tomatensosse nach Feierabend
lg Dose Tomaten
2 Zwiebeln
Loeffel Butter
2 -3 Prisen Salz
1 Sternanis
1 Chilischote
1 od. 2 Knoblauchzehen
halbe Dose Sahne
Zwiebel und Knobi feinhacken und in der heissen Butter kurz anduensten.
Tomaten, Anis, Salz und Chilischote druff und einmal kurz aufkochen.
Dann Sahne untermischen und 20 min. koecheln lassen. Gewuerze
rausfischen und fertig ist der Spass.
Wer etwas mehr Zeit mitbringt, nimmt statt der Dosentomaten
enthaeutete und entkernte Fleischtomaten. Und die Zwiebeln koennen
durch Schalotten ersetzt werden.
lg Dose Tomaten
2 Zwiebeln
Loeffel Butter
2 -3 Prisen Salz
1 Sternanis
1 Chilischote
1 od. 2 Knoblauchzehen
halbe Dose Sahne
Zwiebel und Knobi feinhacken und in der heissen Butter kurz anduensten.
Tomaten, Anis, Salz und Chilischote druff und einmal kurz aufkochen.
Dann Sahne untermischen und 20 min. koecheln lassen. Gewuerze
rausfischen und fertig ist der Spass.
Wer etwas mehr Zeit mitbringt, nimmt statt der Dosentomaten
enthaeutete und entkernte Fleischtomaten. Und die Zwiebeln koennen
durch Schalotten ersetzt werden.