Tomatensoße mit Leber
Menge: Für 4 Portionen
250 g Geflügelleber
2 tb Olivenöl
1 Zwiebel
1 Zucchini
750 g Tomaten
1 tb Olivenöl
Salz
Pfeffer
1/2 bn Thymian
Geflügelleber abspülen, trockentupfen und kleinschneiden. In 2 El Olivenöl
anbraten und beiseite stellen. Zwiebel und Zucchini würfeln und mit
abgezogenen, in Spalten geschnittenen Tomaten in 1 El Olivenöl andünsten, 5
Minuten garen. Leber unterheben und die Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Thymian hacken, darüber streuen.
Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 230 Kalorien / 970 Joule
Menge: Für 4 Portionen
250 g Geflügelleber
2 tb Olivenöl
1 Zwiebel
1 Zucchini
750 g Tomaten
1 tb Olivenöl
Salz
Pfeffer
1/2 bn Thymian
Geflügelleber abspülen, trockentupfen und kleinschneiden. In 2 El Olivenöl
anbraten und beiseite stellen. Zwiebel und Zucchini würfeln und mit
abgezogenen, in Spalten geschnittenen Tomaten in 1 El Olivenöl andünsten, 5
Minuten garen. Leber unterheben und die Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Thymian hacken, darüber streuen.
Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln.
Zusatz :
: Pro Portion
: ca. 230 Kalorien / 970 Joule