Tsatsiki Originalrezept
Menge: 1 Portion
1/2 Dicke Knoblauchknolle
2 Becher Sahnejoghurt
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
3 tb Essig
6 tb Olivenoel
1 Bd. Dill
1 Salatgurke
Die Knoblauchzehen schaelen und in eine Schuessel pressen, mit dem Joghurt
vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Oel unterruehren.
Dill fein hacken und dazu, die Gurke schaelen und fein schneiden,
vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen entstehen. Gurke
unterheben, im Kuehlschrank 2-3 Stunden stehen lassen, dann servieren.
Menge: 1 Portion
1/2 Dicke Knoblauchknolle
2 Becher Sahnejoghurt
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
3 tb Essig
6 tb Olivenoel
1 Bd. Dill
1 Salatgurke
Die Knoblauchzehen schaelen und in eine Schuessel pressen, mit dem Joghurt
vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Oel unterruehren.
Dill fein hacken und dazu, die Gurke schaelen und fein schneiden,
vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen entstehen. Gurke
unterheben, im Kuehlschrank 2-3 Stunden stehen lassen, dann servieren.