Tsatsiki Originalrezept

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Tsatsiki Originalrezept

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 20:08

Tsatsiki Originalrezept

Menge: 1 Portion

1/2 Dicke Knoblauchknolle
2 Becher Sahnejoghurt
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
3 tb Essig
6 tb Olivenoel
1 Bd. Dill
1 Salatgurke


Die Knoblauchzehen schaelen und in eine Schuessel pressen, mit dem Joghurt
vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Oel unterruehren.
Dill fein hacken und dazu, die Gurke schaelen und fein schneiden,
vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen entstehen. Gurke
unterheben, im Kuehlschrank 2-3 Stunden stehen lassen, dann servieren.
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