Tsatsiki Rezepte

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Tsatsiki Rezepte

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Di 5. Apr 2016, 20:07

Tsatsiki Rezepte

500 g Quark
300 g Natur-Joghurt
1.5 -2 Salatgurken
1/2 Knolle roten spanischen
- Knoblauch
1/2 Knolle franzoesischen
- Knoblauch
Salz
Dill


Quark und Joghurt mischen. Knoblauch schaelen und pressen.
Die Gurken schaelen und halbieren (in der Laenge), dann die Kerne mit einem
Loeffel herauskratzen. Die Gurke nun klein wuerfeln und zusammen mit dem
Knoblauch in die Quarkjoghurtmischung ruehren, noch etwas Salz zugeben
und etwas Dill, so dass die Farbe etwas aufgelockert wird.

Das ganze gut durchruehren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor es
serviert wird.

Die Knoblauchmenge kann natuerlich noch dem eigenen Geschmack angepasst
werden.
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