Zitronenremoulade

Menge: 1 Portion

1 Zitrone unbeh., Saft und
- abgeriebene Schale
1 Knoblauchzehe oder mehr
1/3 daumengrosses Stueck
frischer Ingwer geschaelt
- (grosser Daumen!)
2 Msp. weisser Pfeffer
1/2 ts Zucker
1 ts Curry
3 tb Quark
6 tb Mayonnaise

Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz evtl. mehr
Quark zugeben.