Zitronensauce

2 tb Staerkemehl
1/2 ts Salz
1/4 l Wasser
2 tb Maisoel
2 tb Zitronensaft
1 ts abgeriebene Zitronenschale


Staerkemehl, Salz und Wasser auf kleiner Flamme dickfluessig ruehren,
zugedeckt 10 min. kochen, vom Herd nehmen und die uebrigen Zutaten
zugeben und gut mischen.