Broccoli-Käse-Sosse

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Broccoli-Käse-Sosse

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Fr 8. Apr 2016, 16:43

Broccoli-Käse-Sosse

Broccoli putzen, waschen, die Roeschen abschneiden, die harten Stuecke
vom Stiel abschneiden, den Rest wuerfeln.

Zuerst die Wuerfel in Butter anduensten und etwas garen, dann die
Roeschen zugeben. Duensten, bis der Broccoli gar ist.
Sahne dazu geben. Schmelzkaese und Blauschimmelkaese (kleingeschnitten)
darin aufloesen. Zuletzt Creme fraiche zufuegen. Mit Kraeutersalz, frisch
gemahlenem weissen Pfeffer und ggf. einem Schluck trockenen Weisswein
wuerzen.

Dazu schmecken Vollkornnudeln total lecker!
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