Gorgonzolasauce

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Gorgonzolasauce

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:15

Gorgonzolasauce

50 g Butter
150 g Gorgonzola
5 tb Sahne
0,2 cl Cognac


Einleitung :
Gorgonzolasauce zu den Griessgnocchi

Zubereitung :
Butter schmelzen. Gorgonzola mit der Gabel zerdruecken. Butter,
Gorgonzola
und Rahm auf kleinstem Feuer zu einer Creme verruehren, einige Minuten
koecheln lassen. Schnaps beigeben.

Gorgonzolasauce kann auch als Sauce zu Nudeln, Spaghetti usw. verwendet
werden!
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